September månads utmaning…

September månads utmaning var att slänga max hälften så mycket ätliga livsmedel som Medelsvensson, dvs max 150 g per dag.

Vi svenskar slänger alltså i genomsnitt 250 g mat per dag = 7,5 kg i månaden. Det är ju förskräckligt mycket. Och jag var säkert där för några år sedan. Jag kommer ihåg när jag köpte isbergssallad till familjen, och så slängdes det halvruttnade huvudet någon vecka senare när ingen hade varit sugen på sallad den veckan.

Nu när jag bara har mig själv att planera för är det lätt att bara handla det jag äter upp. Och månaden utmaning har gjort mig ännu duktigare. Jag har t.ex. börjat förvara frukten i kylskåp. Till och med bananerna åker in där om jag märker att jag inte hinner äta upp. Bananer klarar sig förvånansvärt bra i kylen, skalet blir lite mörkt men de smakar gott.

Det blev alltså en utklassningsseger mot Medelsvensson. Jag har slängt ca 200 g ätlig mat på hela månaden, dvs ungefär vad genomsnittssvensken slänger på en dag. Jippi!!!

©Håkan Rodhe

Marknadsföring av klimatet…

Miljökommunikationen har varit för tråkigt! Det fastslår tankesmedjan Fores i sin bok ”Klimatinfo för alla”. Reklam går oftast ut på att få oss att identifiera oss med människor som ser ut som vi själva – fast lite mer framgångsrika, har lite roligare, tjänar lite mer pengar, har lite fler kompisar – och som använder produkten som reklammakarna vill att vi ska köpa. I marknadsföringen av klimatfrågan förväntar vi oss identifiera oss med en isbjörn!

©Pixbay

Har någon marknadsföringskampanj lyckats genom att få målgruppen att få negativa känslor och känna sig skyldiga? Tiggare lyckas ju med konceptet, men det är ju inte precis någon lukrativ bransch. Vad finns det mer? Rädsla fungerar i vissa fall, t.ex. vaccinationskampanjer, brandvarnare, inbrottslarm. Och det är den sistnämnda vägen som miljökommunikationen använt, och misslyckats med.

Vad behövs istället? Tänk om EU, istället för att lägga in 30 miljoner i ett projekt där influencers ska få ungdomar att äta mer griskött (se inlägget om ”Ungdomar äter för lite griskött – säger EU”) skulle lägga dessa pengar, och mer därtill, på att få influencers att marknadsföra en miljövänlig livsstil.

Vad sägs om att Pewdiepie med 23 miljarder! visningar på Youtube äter vegetariska burgare när han spelar? Eller ännu hellre, spelar ett awesome nyutvecklat spel om mänsklighetens kamp mot klimatet och klockan. Eller Isabella Löwengrip väljer att satsa på recykling som sitt nästa affärsprojekt och börjar klä sig i coola, omsydda kläder. Med mera, med mera.

Eller för den lite äldre generationen, George Clooney bjuder sin tjusiga dejt på havredryck till Nescafét.

Det finns så mycket forskning om hur man påverkar folk. Använd den även inom klimatrörelsen! Det är inte fusk, jag lovar:)

©Håkan Rodhe

The Greta Thunberg helpline…

ABC news gör satir över Greta hatare ” for adults angry at a child”. Underbart rolig😀

Mark Humphries presents the Greta Thunberg Helpline

If you’re a grown adult enraged by 16-year-old activist Greta Thunberg, satirist Mark Humphries and his co-writer Evan Williams have created a new service that could help.

Publicerat av 7.30 Torsdag 26 september 2019

Ekologisk vintillverkning…

Jag har hört mycket negativt om ekologisk vinodling, framförallt att det inte är helt kemikaliefritt. Men när jag går omkring genom vinodlingarna är det uppenbart vilka områden som är ekologiskt odlade. Där frodas ogräset mellan raderna inklusive blommor som gör att fjärilar och andra insekter trivs.

Ekologisk odling i Piemonte

Där det inte är ekologisk odling är det sterilt och öde mellan vinraderna, inga blommor och inga insekter. Så enligt min ovetenskapliga undersökning är det stor skillnad för den biologiska mångfalden.

Den största skillnaden för oss konsumenter är att i ekologisk odling är all kemisk bekämpning förbjuden, utom bekämpning av mjöldagg med kopparsulfat. Kopparsulfaten går inte in i druvorna som de bekämpningsmedel som används vid konventionell odling gör utan tvättas av innan druvorna blir vin.

Vid ekologisk odling använder man istället feromoner som förvirrar insektshannarna så att de inte parar sig med honorna.

Vid ekologisk odling får man inte heller använda konstgödsel och inga ogräsbekämpningsmedel.

Till och med år 2012 var ovanstående allt som krävdes för att få kalla sitt vin ekologiskt. 2012 kom det en ny EU lag som reglerar hur mycket tillsatser och kemikalier som det är tillåtet att använda i själva vintillverkningen. 63 tillsatsämnen är tillåten i vanlig vintillverkning och 43 i ekologisk. Har tittat igenom listan, se länk.

För ekologiska viner verkar det inte röra sig om några direkt skadliga ämnen. Sulfiter verkar fortfarande vara tillåtet som konserveringsmedel.

För icke-ekologiska viner finns det några ämnen på listan som inte låter så roliga, t.ex. kalium ferrocyanid. Men den används enligt uppgift sällan.

Jag tänker försöka köpa ekologiska viner i fortsättningen, både för naturens och min egen hälsa.

Barolo

Skillnad på druvor och druvor…

Idag har jag smakat mig igenom stora delar av Barolo distriktet. Ja, inte smakat vinerna utan de mogna druvorna som väntar på att bli skördade. (Jag vet att man inte får men jag tar en enda liten druva på ett handfull ställen, det kan väl vara lite bonus för att vi vandrar och inte förorenar landskapet genom att ta oss runt med bil:)). Det är slående vilken skillnad det är mellan druvorna på olika ställen. De ser exakt likadana ut, är lika stora och lika mörkblå.

Men vissa är väääldigt söta och fruktiga, vissa syrliga med mycket beska, andra smakrika och aromatiska medan en enda var söt och platt i smaken. Varje druva har bara en kärna och ett tjockt skal. Och de är vääääldigt goda. Jag har tjuvsmakat på andra ställen där vi har vandrat och enda stället där jag smakat lika goda druvor är i St. Emilion.

Det är inte konstigt att det blir stora skillnader mellan olika viner och att vinerna från St Emilion och Barolo är väldigt goda.

Åka tåg…

… i Italien är annorlunda än i Sverige. För det första – Strejk! Ett av fem tåg går. Man får bara veta några minuter i förväg om just mitt tåg kommer att avgå som det ska.

För det andra – de har ju så coola tåg. Snåljåparna hade planerat att ta lokaltåget, men det var förstås inställt pga strejk. Så det blev lyxtåg Frecciarossa istället. 300 km/h!

Milano Centrale

För det tredje – stationerna. Torinos nyrestaurerade station är en modern, gigantisk konstruktion i hur många plan som helst – och folktom, åtminstone på en söndag.

Torino Porto Susa

Har generellt väldigt goda erfarenheter av att åka tåg i Italien, men just idag har det varit lite struligt.

Varför tycker så många medelålders illa om Greta T?

Världens ledare hyllar Greta Thunberg. Obama skrev en fantastisk Tweet om henne. Miljontals ungdomar demonstrerade igår för ”Fridays for Future”. Varför hör jag då så många medelålders svenskar säga ”Jag inte kan med den där Greta Thunberg” ?

Det finns förstås en förklaring till detta. Greta Thunberg är väldigt tydlig med vad hon anser är rätt och fel. Och att det är generationen över henne som är ansvariga för dagens klimatkris.

Jag citerar Margit Richert, SvD:

I en sund människas självbild ingår inte att betrakta sig själv som ondskefull. Det går att ägna sig åt rätt avancerad kognitiv dissonans just för att slippa känna sig elak. Att skjuta budbäraren i stället för att rannsaka sina egna handlingar kan kännas både lättare, och bättre i stunden. Men klimatkrisen är här för att stanna, och förr eller senare lär våra efterkommande fråga oss vad vi egentligen höll på med när världen bokstavligt talat brann. Där är Greta Thunberg och andra skolstrejkande ungdomar ett förebud om framtiden.

Hoppas Greta har många kloka människor runt omkring sig som en buffert mot alla elaka påhopp från människor som inte orkar möta sin egen skuld i klimatkrisen.

©Greta Thunberg

Fridays for future i kubik!!!

©Greta Thunberg, Sydney

Idag marscherar miljoner människor för klimatet, 270 000 i Berlin, 100.000 i Hamburg och London, 400 000 i Australien för att nämna några.

©Greta Thunberg

Vilken folkrörelse!!!

Kan inte låta bli att visa Mattias Goldmanns jämförelse mellan demonstrationerna för Bensinupproret 2.0 och Fridays for Future

©Mattias Goldmann, VD för tankesmedjan Fores

Till vänster är Bensinupprorets manifestation på Mynttorget i Stockholm, till höger är en vanlig ”Fridays for future” fredag på samma ställe. För att citera Mattias Goldman; ”Att få 300 000 personer att klicka på ”följ” på Facebook är lätt, men att få 300 000 personer att ge sig ut på gatorna att demonstrera, det är en helt annan sak”.

Men vad tycker du, ska skolelever få ledigt för att strejka för klimatet? Är det inte lite det som är grejen med strejk, att man inte får ledigt:)

Heja Österrike!

Österrike röstar som enda nation inom EU nej till det stora frihandelsavtal med Mercosurländerna (Argentina, Brasilien, Paraguay och Uruguay) som förhandlats fram under tjugo år. Anledningen till detta är hanteringen av bränderna i Amazonas.

Frihandelsavtalet har tidigare kritiserats hårt av bl.a. Frankrikes före detta miljöminister. ”Frihandeln ligger bakom alla våra miljöproblem och att spä på den kommer bara förvärra situationen… Avtalet står helt i strid med våra klimatambitioner.”

Österrikes agerande har redan haft effekt. Mercosurländerna är rädda för att fler EU länder kommer att följa efter Österrikes exempel.

EU är en av de få platser där inte majoritetsprincipen tillämpas. Alla EU länder måste vara överens för att ett avtal ska gå igenom.

Heja Österrike!!!

©Håkan Rodhe